鮮魚地酒と飛騨牛のお店　個室居酒屋　一代目 雅-MIYABI-

【コース内容】

◆枝豆

宴会のスタートに。冷えたビールにぴったりの定番おつまみ

◆こだわり卵の自家製だし巻き

こだわりの卵を使用し、お出汁をたっぷりと含ませてふんわり焼き上げました

◆本日のおばんざい

旬の食材を使用した、どこかホッとする味わいの日替わりおばんざい

◆ハリハリサラダ

シャキシャキとした食感がクセになる、さっぱりとした和風サラダ

◆お刺身の盛り合わせ3点

その日仕入れた鮮度抜群の魚介を、職人が美しく盛り合わせます

◆若鶏の天麩羅とさつまいもの天麩羅～抹茶岩塩添え～

サクッとジューシーな若鶏と、甘み引き立つさつまいもを上品な抹茶岩塩で

◆四日市名物ボーノポークのとんてき

旨味が強いボーノポークを、ガツンとニンニクが効いた特製ダレで絡めた名物料理

◆飛騨牛ロースの瓦焼き

柔らかな肉質ととろけるような脂の甘みが特徴の「飛騨牛」を、贅沢に瓦焼きで

◆本日の押し寿司

宴会の〆にふさわしい、見た目も華やかなこだわりの押し寿司

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。