鮮魚地酒と飛騨牛のお店　個室居酒屋　一代目 雅-MIYABI-

【コース内容】

◆枝豆

宴会のスタートに。冷えたビールにぴったりの定番おつまみ

◆こだわり卵の自家製だし巻き

こだわりの卵を使用し、お出汁をたっぷりと含ませてふんわり焼き上げました

◆本日のおばんざい

旬の食材を使用した、どこかホッとする味わいの日替わりおばんざい

◆ハリハリサラダ

シャキシャキとした食感がクセになる、さっぱりとした和風サラダ

◆お刺身の盛り合わせ3点

その日仕入れた鮮度抜群の魚介を、職人が美しく盛り合わせます

◆若鶏の天麩羅とさつまいもの天麩羅～抹茶岩塩添え～

サクッとジューシーな若鶏と、甘み引き立つさつまいもを上品な抹茶岩塩で

◆国産和牛もつ鍋

ぷりぷりの国産和牛もつと、野菜の甘みが溶け出した極上のスープがたまらない自慢のお鍋

◆飛騨牛ロースの瓦焼き

柔らかな肉質ととろけるような脂の甘みが特徴の「飛騨牛」を、贅沢に瓦焼きで

◆〆のちゃんぽん麺

もつ鍋の旨味が凝縮された絶品スープを、最後の最後までちゃんぽん麺で味わい尽くします

◆本日のデザート

忘年会の最後は、さっぱりとした甘味でホッと一息

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。